| ID | Info General | Preparación Agua | Extracción | Recirculación | Lavado | Pre-Hervor | Fin Cocción | Fermentador | Inoculación | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | Florida |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 9 | Monjas |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 8 | San_Fco |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 7 | Esperanza |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 6 | Reipa |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 5 | Torpedera |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 4 | Artilleria |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 3 | Arrayan |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 2 | Decano |
🔵 L: 850L 🌡️ T.Visor: 20°C 📊 pH ini: 7.80 💧 Fosfórico: 25mL ✅ pH fin: 5.40 🌡️ T.Mezcla: 68°C |
🌡️ T.Adición: 65°C 📊 pH: 5.60 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 68°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |
| 1 | Peral |
🔵 L: 400L 🌡️ T.Visor: 76°C 📊 pH ini: 7.50 💧 Fosfórico: 50mL ✅ pH fin: 6.50 🌡️ T.Mezcla: 76°C |
🌡️ T.Adición: 68°C 📊 pH: 5.40 ⏱️ Tiempo: 75 min 🔥 T.Final: 65°C |
⏱️ Tiempo: 15 min 💨 Caudal: 14.00 L/min 🌡️ T.Final: 76°C 📊 pH: 5.30 🧪 Dens: 1045 🌡️ T.Muestra: 75°C |
💧 Fosfórico: 15mL 📊 pH: 5.50 💨 Caudal: 14.00 L/min 🔵 Vol: 210L 🌡️ T.Agua: 78°C 🔥 Mashout: 76°C 📦 Sobrante: 50L ⏱️ Traspaso: 30 min |
📏 Alt: 85cm 📊 pH: 5.20 🧪 Dens: 1.0480 🌡️ T: 95°C ✅ Dens.Corr: 1.0520 |
📏 Alt: 78cm 📊 pH: 5.10 🧪 Dens: 1.0580 🌡️ T: 98°C ✅ Dens.Corr: 1.0630 |
📏 Alt: 110cm 🔵 Vol: 800L 📊 pH: 5.00 🧪 Dens: 1.0600 🌡️ T: 18°C ✅ Dens.Corr: 1.0600 |
📦 Pasta 🔬 Conc: 20B cells/g ✅ Viab: 95% ⚖️ Cant: 0.500kg |
✏️ Editar |